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　　我國(guó)學(xué)者研究顯示：禁食能有效減肥但會(huì)顯著改變腸道菌群和大腦活動(dòng)如今，肥胖已然成為一種全球流行病，肥胖的發(fā)病率也在世界各國(guó)持續(xù)飆升。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）估計(jì)，全世界有超過(guò)10億人患有肥胖癥。更重要的是，肥胖還會(huì)進(jìn)一步引發(fā)代謝綜合癥并伴隨各種并發(fā)癥，例如2型糖尿病、高血壓、非酒精性脂肪性肝炎（NASH）、心血管疾病以及癌癥。

　　但是，想實(shí)現(xiàn)永久減肥并不容易：腸道生理學(xué)、激素和大腦等身體系統(tǒng)之間的復(fù)雜互動(dòng)會(huì)對(duì)減肥產(chǎn)生不利影響。一種可行的減肥方法是

　　2023年12月20日，鄭州大學(xué)人民醫(yī)院、中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所JN江南·體育、阜外華中心血管病醫(yī)院的研究人員在

　　Frontiers in Cellular and Infection Microbiology

　　期刊發(fā)表了題為：Dynamical alterations of brain function and gut microbiome in weight loss 的研究論文。

　?。↖ER）能夠幫助肥胖者有效減肥，并有助于減少與肥胖相關(guān)的并發(fā)癥，而這種體重減輕會(huì)顯著改變腸道菌群和大腦活動(dòng)。

　　。在減重過(guò)程中和減重后觀察到的腸道微生物群落和添加相關(guān)大腦區(qū)域的活動(dòng)變化是高度動(dòng)態(tài)的，并隨著時(shí)間的推移而耦合。

　?。↖ER）飲食的肥胖的中國(guó)女性和男性的腸道微生物組組成、生理參數(shù)和血清組成以及大腦活動(dòng)的變化。這些參與者平均年齡為27歲，體重指數(shù)（BMI）在28-45之間。

　　研究團(tuán)隊(duì)表示，健康、平衡的腸道微生物群對(duì)于能量穩(wěn)態(tài)和維持正常體重至關(guān)重要。相反，而異常的腸道微生物群可以通過(guò)影響與成癮有關(guān)的特定大腦區(qū)域來(lái)改變我們的飲食行為。

　　首先，參與者進(jìn)行了32天的“高控制禁食階段”，在此期間，他們接受了由營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的個(gè)性化膳食，其熱量逐漸減少到基本能量攝入量的四分之一。然后他們進(jìn)行了30天的“低控制禁食階段”，在此期間他們被給予了一份推薦食物清單：完全遵守這一飲食計(jì)劃的女性每天將攝入500卡路里，男性每天將攝入600卡路里。

　　，即下降了7.8%的體重。正如預(yù)期的那樣，他們的體脂和腰圍也都減少了。同樣，他們的血壓和血清空腹血糖、總膽固醇、高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）的水平降低了，關(guān)鍵肝酶的活性也降低了。這些表明

　　該研究還觀察到IER后，與食欲和成癮調(diào)節(jié)相關(guān)的腦區(qū)活動(dòng)減少。在腸道微生物群落中，F(xiàn)aecalibacterium prausnitzii、Parabacteroides distasonis和Bacterokles uniformis的豐度急劇增加，而大腸桿菌的豐度則下降。進(jìn)一步的分析表明，大腸桿菌、Coprococcus comes和Eubacterium hallii的豐度與大腦左眶額下回的活動(dòng)呈負(fù)相關(guān)，該區(qū)域在執(zhí)行功能中起著關(guān)鍵作用，包括我們的減肥意愿。相比之下，Parabacteroides distasonis和Flavonifractor plautii的豐度與與注意力、運(yùn)動(dòng)抑制、情感和學(xué)習(xí)相關(guān)的大腦活動(dòng)區(qū)域呈正相關(guān)。

　　這些結(jié)果表明，減肥期間和減肥后大腦和腸道微生物組的變化是相互關(guān)聯(lián)的——要么是因?yàn)樗鼈兿嗷?dǎo)致，要么是因?yàn)橐粋€(gè)未知的其他因素導(dǎo)致了它們的變化。由于這是一項(xiàng)相關(guān)性研究，因此無(wú)法解決潛在的因果關(guān)系。

　　研究團(tuán)隊(duì)表示，腸道微生物群被認(rèn)為以一種復(fù)雜的雙向方式與大腦交流。微生物群產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)毒素，通過(guò)神經(jīng)和血液循環(huán)進(jìn)入大腦。反過(guò)來(lái)，大腦控制飲食行為，而我們飲食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)改變了腸道微生物群的組成。

　　最后，研究團(tuán)隊(duì)表示，下一個(gè)需要回答的問(wèn)題是肥胖人群中腸道微生物群和大腦之間溝通的精確機(jī)制，包括在減肥期間。以及哪些特定的腸道微生物群和大腦區(qū)域?qū)τ诔晒p肥和保持健康體重至關(guān)重要。